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香菜拌土豆丝的做法步骤

1.葱，蒜，红辣椒和花椒准备就绪。

2.土豆切丝冲去多余淀粉。

3.土豆丝入开水锅中焯水。

4.香菜洗净切碎。

5.土豆丝过凉沥干水分装盘。

6.放入红辣椒碎，葱和蒜切碎一同放入。

7.锅中入油烧热放入花椒炸出香味淋入葱蒜末上，加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。

8.家常小菜，请您品鉴。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

土豆丝焯水后迅速过凉哦，口感才会脆脆哒！祝您牛年大吉！